Lody są przysmakiem dzieci i dorosłych. Idealne na upalne dni i nawet zimowe wieczory.

   Znane są lody włoskie, amerykańskie, na patyku i jako mrożone desery.

   Znane są również ciepłe lody, również smaczne i kolorowe.

 

    Aż trudno uwierzyć, że lody były już znane 3 tyś lat temu w Chinach.

    W Europie za sprawą Arabów od X wieku.

    Za twórcę współczesnych lodów uważa się Bernardo Buontalenti, który zamroził znany nam dobrze kogel - mogel z mlekiem.

   Lody serwowano tylko na dworach królewskich, potem w najlepszych lokalach, aż trafiły na nasze stoły.

 

   W Polsce swój przepis na lody Florentyna Niewiarowska opisała w książce pt. " Doświadczone sekreta smażenia konfitur i soków oraz robienia konserw, galaret, marmolad, lodów, wódek, likierów, nalewek, ratafij, rozmaitych konserw owocowych w spirytusie i occie, owoców suszonych w cukrze i t.p. " 

   Lody sprzedawano w waflach na ulicach większych miast : Krakowa, Lwowa, Warszawy i Poznania.

   W 1930 roku ruszyła pierwsza produkcja pakowanych Lodów Pingwin.

   Obecnie firmy lodziarskie oferują nam różne smaki i rodzaje Lodów.

 

   Życzymy zatem Smacznego.

 

Monika Kardacz, Arkadiusz Szczurowski